Come tutti in questo periodo di isolamento, anche nelle case in cui lavoriamo, ed in particolare nei CAS di Spadarolo e Riccione, si cucina dalla mattina alla sera. (Con il risultato che io ho finalmente imparato a cucinare!)
Da operatrice dell’accoglienza, il cibo è sempre stato per me uno dei punti fondamentali di conoscenza dell’altro: nella spiegazione dei piatti si incrociano i racconti di tradizioni, di ricordi, dei paesi di origine. La cucina si svolge sui ritmi delle canzoni di quei paesi.
Abbiamo quindi pensato, in questo momento così particolare, di raccogliere tutte le nostre ricette perché potessero essere a disposizione di tutti quelli che si volessero cimentare nella preparazione di qualche ricetta dal mondo. Con la speranza che, attraverso questi piatti, possiate conoscere anche qualcosa in più di noi e così sentirci tutti un po’ più vicini.
Nicoletta Russo
Il Programma di eventi gratuiti del Marecchia Social Fest da giugno alla fine di agosto presso il vivaio La Serra Cento Fiori (via Galliano 19, ai bordi del parco XXV aprile). Organizzati dalla Cooperativa Sociale Cento Fiori in collaborazione con Cartoon Club e Cinema Tiberio.
Scopri di più